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 Galette de blé noir à la vonette

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vonette
A deux doigts d'la lévitation !
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vonette

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MessageSujet: Re: Galette de blé noir à la vonette   Galette de blé noir à la vonette EmptySam 7 Juin 2008 - 11:21

----- Galette de blé noir à la vonette -------

1 galette tartinée de fromage genre boursin (au piment d'espelette/poivron doux).
2 oeufs en omelette+ ti peu de crème fraîche, verser sur la galette et cuire doucement.
un peu de gruyère râpé
puis, en fin de cuisson, ajouter du saumon fumé.
Plier la galette en deux, 1 ou 2 mn de cuisson de chaque côté.....c"est prêt.

c'est vite fait et ça décoiffe !!!!! Galette de blé noir à la vonette 631196
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Nyctalope
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MessageSujet: Re: Galette de blé noir à la vonette   Galette de blé noir à la vonette EmptyMar 10 Juin 2008 - 10:53

Tu les achètes toutes faites tes galettes? Sous quelle forme?
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MessageSujet: Re: Galette de blé noir à la vonette   Galette de blé noir à la vonette EmptyMar 10 Juin 2008 - 12:16

Oui, je les trouve au rayon frais par lot de 3 ou 6, parfois à l'unité en charcuterie. C'est comme une crêpe, juste un peu plus grande et de couleur plus foncée dûe à la farine de sarrazin (blé noir). On les trouve pliées en deux, et comme c'est fragile, cassées en deux aussi......mises bien à plat dans la poêle, les oeufs font un ptit raccord et c'est parti mon kiki !!!!!! Galette de blé noir à la vonette 221646
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